Buffet Lieferservice für Berlin und Brandenburg 

Buffet "S - Klein" bestehend aus: 3 Vorspeisen 1 Hauptspeise 1 Beilage Sie können sich nachfolgend die gewünschten Vorspeisen, die Hauptspeise und die Beilage aussuchen. Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl bei der Bestellung mit. Vorspeisen, bitte 3 Auswählen: Kartoffelsalat mit Essig/Öl Mediterraner Nudelsalat Frischer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat dazu Balsamico- und Joghurtdressing Italienische Antipasti (Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven und Mini-Paprika mit Frischkäse gefüllt) Canapés mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecke Canapés mit Hähnchenbrustfilet Canapés mit Zucchini und Paprika Internationale Käseauswahl mit Obst garniert Gemischte Wurst- und Schinkenauswahl (Salami, Hähnchenbrust, Kochschinken, Roher Schinken) Mundgerechte Gemüsesticks mit Dip Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecken Vegetarische Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat gefüllt Blätterteigtaschen mit Hackfleisch gefüllt Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken Tomate-Mozzarella-Basilikum mit Olivenöl und Balsamico Chicken-Nuggets mit Dip Mini-Party-Bouletten mit Senf und Ketchup Mini-Schnitzel mit Zitronenscheiben Mini-Würstchen-Spieße mit Gewürzgurke auf Pumpernickel Datteln im Speckmantel Halbe gefüllte Eier mit Crème fraîche Hähnchenbrustfilet-Ananas-Spieße Garnelen-Spieße mit Paprika und Avocado Brotkorb und Butter Hauptspeisen, bitte 1 Auswählen: Schweineschnitzel kross gebraten mit Zitronenecken Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes in Curry-Früchte-Sauce Kasslerbraten mit Sauerkraut und Senf Vegane Gemüsepfanne Vegetarische Tortellini mit Spinat/Ricotta-Füllung auf Tomaten- Concassée Berliner Boulette mit Senf und Ketchup Gepökelter Schweinekrustenbraten mit krosser Schwarte und Bratensauce Lasagne Bolognese Lasagne mit Lachs und Spinat Original Berliner Currywurst Backfisch mit Remoulade Vegetarisch gefüllte halbe Paprika mit Reis, Gemüse und Käse überbacken Beilagen, bitte 1 Auswählen: Reis Kartoffelgratin Bratkartoffeln Kartoffelspalten Kartoffelpüree Kaisergemüse Spirelli-Nudeln Rotkohl Sauerkraut Rosmarinkartoffeln Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 30 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Hausgemachte Gulaschsuppe Kalt: Schweinebratenplatte und Hähnchenkeulen  Hausgemachte Party-Bouletten mit Senf und Ketchup Hackepeter-Igel (Zwiebelmett) Bratrollmöpse, Rollmöpse Deftige Käseauswahl mit Obst garniert Kartoffelsalat mit Essig/Öl, Eiersalat, Nudelsalat Rote Grütze mit Vanillesauce im Dessertglas Gemischte Brötchenauswahl, Brot, Schmalz und Butter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Buffet "M - Mittel" bestehend aus: 4 Vorspeisen 2 Hauptgerichte 2 Beilagen 1 Dessert Sie können sich nachfolgend die gewünschten Vorspeisen, die Hauptgerichte, die Beilage und das Dessert aussuchen. Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl bei der Bestellung mit. Vorspeisen, bitte 4 Auswählen: Kartoffelsalat mit Essig/Öl Mediterraner Nudelsalat Frischer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat dazu Balsamico- und Joghurtdressing Italienische Antipasti (Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven und Mini-Paprika mit Frischkäse gefüllt) Canapés mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecke Canapés mit Hähnchenbrustfilet Canapés mit Zucchini und Paprika Internationale Käseauswahl mit Obst garniert Gemischte Wurst- und Schinkenauswahl (Salami, Hähnchenbrust, Kochschinken, Roher Schinken) Mundgerechte Gemüsesticks mit Dip Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecken Vegetarische Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat gefüllt Blätterteigtaschen mit Hackfleisch gefüllt Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken Tomate-Mozzarella-Basilikum mit Olivenöl und Balsamico Chicken-Nuggets mit Dip Mini-Party-Bouletten mit Senf und Ketchup Mini-Schnitzel mit Zitronenscheiben Mini-Würstchen-Spieße mit Gewürzgurke auf Pumpernickel Datteln im Speckmantel Halbe gefüllte Eier mit Crème fraîche Hähnchenbrustfilet-Ananas-Spieße Garnelen-Spieße mit Paprika und Avocado Brotkorb und Butter Hauptgerichte, bitte 2 Auswählen: Schweineschnitzel kross gebraten mit Zitronenecken Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes in Curry-Früchte-Sauce Kasslerbraten mit Sauerkraut und Senf Vegane Gemüsepfanne Vegetarische Tortellini mit Spinat/Ricotta-Füllung auf Tomaten- Concassée Berliner Boulette mit Senf und Ketchup Gepökelter Schweinekrustenbraten mit krosser Schwarte und Bratensauce Lasagne Bolognese Lasagne mit Lachs und Spinat Original Berliner Currywurst Backfisch mit Remoulade Vegetarisch gefüllte halbe Paprika mit Reis, Gemüse und Käse überbacken Beilagen, bitte 2 Auswählen: Reis Kartoffelgratin Bratkartoffeln Kartoffelspalten Kartoffelpüree Kaisergemüse Spirelli-Nudeln Rotkohl Sauerkraut Rosmarinkartoffeln Dessert, bitte 1 Auswählen:  Mousse au Chocolat dunkel mit Früchten Mousse au Chocolat hell mit Früchten Rote Grütze mit Vanillesauce Panna Cotta Tiramisu Obstplatte Obstsalat  Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 30 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Passierte Gemüsesuppe Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Tortellini mit Steinpilzfüllung und Spinatfüllung auf Tomaten-Concassée Gemüse-Kartoffel-Gratin Gemüsetaler mit Kräuterquark Kalt: Italienische Vorspeisenplatte mit Gemüse und Anti-Pasti Frischer Obstsalat im Dessertglas Gemischte Brötchenauswahl, Brot, Hausgemachte Kräuterbutter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Warm: Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Ofenfrische Gänsekeule inklusive der folgenden Beilagen: Kartoffelklöße, Salzkartoffeln, Rotkohl, Grünkohl und Soße  Dessert: Apfelstrudel mit Vanillesauce und heißen Kirschen oder Bratapfel gefüllt mit Rosinen und Marzipan, Vanillesauce oder Weiße Mousse au Chocolat mit Obstdekoration im Dessertglas Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Schweinefiletmedaillons in Pfeffer-Rahm-Soße mit Kartoffelgratin Kalt: Hähnchenkeulen „Florida“ Gemischte Schinkenauswahl „Winzer Art“ Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Französische Käseauswahl mit Obst garniert Geflügelsalat, Mexikanischer Bohnensalat Tomaten-Gurken-Salat mit Schafskäse Mousse au Chocolat im Dessertglas Baguettebrot und Butter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Italienische Gemüsesuppe (Minestrone) Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Lasagne mit Hackfleisch und Lasagne mit Spinat und Lachs Kalt:Kleine Kalbsschnitzel in Parmesankruste Italienische Schinken- und Wurstspezialitäten mit Honigmelone Mozzarella mit Tomate und Basilikum Italienische Käsespezialitäten mit Obst garniert Tortellinisalat, Thunfischsalat, Anti-Pasti Rucolasalat mit Cherry-Tomaten und Parmesansplittern Tiramisu Panna Cotta im Dessertglas Baguette, Ciabatta, Grissini und Butter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Buffet "L - Groß" bestehend aus: 7 Vorspeisen 3 Hauptgerichte 3 Beilagen 2 Desserts Sie können sich nachfolgend die gewünschten Vorspeisen, die Hauptgerichte, die Beilagen und die Desserts aussuchen. Bitte teilen Sie uns Ihre Auswahl bei der Bestellung mit. Vorspeisen, bitte 7 Auswählen: Kartoffelsalat mit Essig/Öl Mediterraner Nudelsalat Frischer gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Eisbergsalat dazu Balsamico- und Joghurtdressing Italienische Antipasti (Gegrillte Auberginen, Zucchini, Paprika, Oliven und Mini-Paprika mit Frischkäse gefüllt) Canapés mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecke Canapés mit Hähnchenbrustfilet Canapés mit Zucchini und Paprika Internationale Käseauswahl mit Obst garniert Gemischte Wurst- und Schinkenauswahl (Salami, Hähnchenbrust, Kochschinken, Roher Schinken) Mundgerechte Gemüsesticks mit Dip Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Dill, Zitronenecken Vegetarische Blätterteigtaschen mit Feta und Spinat gefüllt Blätterteigtaschen mit Hackfleisch gefüllt Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken Tomate-Mozzarella-Basilikum mit Olivenöl und Balsamico Chicken-Nuggets mit Dip Mini-Party-Bouletten mit Senf und Ketchup Mini-Schnitzel mit Zitronenscheiben Mini-Würstchen-Spieße mit Gewürzgurke auf Pumpernickel Datteln im Speckmantel Halbe gefüllte Eier mit Crème fraîche Hähnchenbrustfilet-Ananas-Spieße Garnelen-Spieße mit Paprika und Avocado Brotkorb und Butter Hauptgerichte, bitte 3 Auswählen: Schweineschnitzel kross gebraten mit Zitronenecken Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes in Curry-Früchte-Sauce Kasslerbraten mit Sauerkraut und Senf Vegane Gemüsepfanne Vegetarische Tortellini mit Spinat/Ricotta-Füllung auf Tomaten- Concassée Berliner Boulette mit Senf und Ketchup Gepökelter Schweinekrustenbraten mit krosser Schwarte und Bratensauce Lasagne Bolognese Lasagne mit Lachs und Spinat Original Berliner Currywurst Backfisch mit Remoulade Vegetarisch gefüllte halbe Paprika mit Reis, Gemüse und Käse überbacken Beilagen, bitte 3 Auswählen: Reis Kartoffelgratin Bratkartoffeln Kartoffelspalten Kartoffelpüree Kaisergemüse Spirelli-Nudeln Rotkohl Sauerkraut Rosmarinkartoffeln Dessert, bitte 2 Auswählen:  Mousse au Chocolat dunkel mit Früchten Mousse au Chocolat hell mit Früchten Rote Grütze mit Vanillesauce Panna Cotta Tiramisu Obstplatte Obstsalat  Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 30 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Frankfurter Kartoffel-Rahm-Suppe Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Schweinekrustenbraten mit Kartoffelgratin und Soße Fischfiletröllchen mit Blattspinatfüllung in Weißweinsoße mit Reis Gemüse der Saison Kalt: Hausgemachte Party-Bouletten mit Senf und Ketchup Matjes-Dill-Happen „Spreewälder Art“ Bunter Sommersalat mit Dressing, Frühlings-Kartoffel-Salat Spreewälder Gurkenauswahl Gemischte Käseauswahl mit Obst garniert Werder Obstsalat mit Walnüssen im Dessertglas Gemischte Brötchenauswahl, Brot, Kräuterschmalz und Butter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Warm: Aus dem Suppenkessel (Elektro-Warmhaltebehälter): Kartoffelsuppe mit Mini-Wienern Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Schweinefiletmedaillons in Pfeffer-Sahne-Sauce, Kartoffelgratin Bunte Gemüsepfanne  Exotische Nudelpfanne mit Crevetten Kalt: Schinkenplatte mit verschiedenen Schinkensorten Räucherlachs und Forellenfilets mit Sahnemeerrettich Französische Käseauswahl mit Obst garniert Mozzarella mit Tomate und Basilikum Geflügelsalat, Tomaten-Gurken-Salat mit Dressing, Waldorfsalat Frischer Obstsalat im Dessertglas Gemischte Brot- und Brötchenauswahl, Butter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person. Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen. 

Warm: Aus dem Chafing-Dish (Elektro-Warmhaltebehälter): Scampipfanne „Spezial“ mit frischen Kräutern und Reis Rinderfilet mit Pfifferlingen, Kartoffelgratin und  Sauce Béarnaise Hähnchenbrustfiletstreifen in pikanter, roter Curry-Früchte-Sauce mit Reis Kalt: Shrimpscocktail „Kopenhagen“ im Champagnerglas Räucherlachs, Forellenfilets und Heringsfilets mit Roter Bete/Cassis, Sahnemeerrettich und Zitronenecken Internationale Käseauswahl mit Obst garniert Geflügelsalat, Champignonsalat, Spargelsalat Frischer Obstsalat und Panna Cotta im Dessertglas Petit Fours und Marcarons  Brötchenauswahl, Brot, Buttertrauben, Hausgemachte Kräuterbutter Der angegebene Preis bezieht sich auf eine Person.  Die Mindestbestellmenge beträgt 20 Personen.